Питание и здоровье
Диетолог назвала семь продуктов, которые сделают вас счастливыми
Оказывается, счастье вполне реально наесть! Ведь для производства гормона радости – серотонина – жизненно необходимы аминокислоты, особенно триптофан.
Больше всего триптофана в продуктах, где много белка: мясе, особенно в индейке, молоке и всех молочных продуктах (а в твердом сыре еще и L-фенилаланин, который тоже напрямую влияет на выработку серотонина), рыбе и морепродуктах. Именно из них лучше всего усваивается триптофан.
Есть он также в грибах, овсе, бананах, сушеных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах. Но, к сожалению, из растительных продуктов триптофан усваивается намного хуже.
ЕШЬ ФИНИКИ ДА ЗАПИВАЙ МОЛОКОМ И БУДЕТ ТЕБЕ СЧАСТЬЕ?
Увы, все не так просто.
- Женщинам не так повезло как мужчинам, - говорит наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. – Все дело в мышечной массе – чем ее больше, тем проще триптофану добраться до мозга. Упрощенно говоря: «голодные» мышцы перехватывают все аминокислоты из пищи и забирают их себе. В это время неторопливый триптофан добирается до мозга. У женщин же мышечной массы мало, поэтому аминокислоты, отталкивая друг друга, в том числе и маленький триптофан, устремляются к самому голодному органу – мозгу – и быстро его заполняют. То есть не дают триптофану шанса добраться. А меньше триптофана – меньше серотонина. В том числе и поэтому женщины больше подвержены перепадам настроения, у них чаще депрессия, предменструальный синдром… Одним словом, отсутствие серотонина усиливает негативные стороны характера – плаксивость, ворчливость и брюзжание. Зато, если серотонина достаточно, то это делает нас не просто счастливыми, а дает нам ощущение расслабленности, комфорта, оптимизма.
7 ВАЖНЫХ ПРОДУКТОВ
Не только триптофаном единым – в других продуктах тоже много незаменимых компонентов нашего «желудочного» счастья - это витамины группы В, витамин С, минералы и прочие полезные вещества. Вот самые-самые для счастья (не считая сыра, мяса, овсянки и так далее)
1. Хурма.
Это не только жизнерадостный цвет, но и полезный йод, без которого наша щитовидка не будет работать хорошо.
2. Листовой салат, руккола и прочая зелень.
В них целый набор микроэлементов, антиоксидантов, минералов и флавоноидов. А значит, они тоже влияют на выработку серотонина.
3. Авокадо.
Источник витаминов группы В, калия и важного антиоксиданта - глютатиона.
4. Бананы.
Еще один источник витамина В и калия. Из-за большого количества сахарозы и крахмала бананы лучше есть в первой половине дня, например, на второй завтрак.
5. Помидоры.
И не обязательно свежие: в тушеных или вяленых, или маринованных в собственном соку пользы даже больше! Ведь ликопин из томатов - полезнейшее для организма вещество – в полной мере проявляется именно в вареном виде.
6. Клубника.
Источник радости и многочленных витаминов и минералов. Но желательно дождаться сезона: ранняя клубника – сильный аллерген, особенно для детей.
7. Шоколад
Самый распространенный «антидепрессант» действительно работает. Но самый полезный - горький, а не молочный шоколад. Чем больше какао (а значит и горечи), тем больше мы получаем теобромина - тонизирующего вещества. Лучше всего эффект проявляется в утренние часы.
Хурма - это полезный йод, без которого наша щитовидка не будет работать хорошо
Но помните: чем чаще вы принимаете это «лекарство», тем меньше его положительный эффект. Поэтому 3-4 кусочка в день, не больше.
КСТАТИ
И еще несколько важных моментов
Разумеется, дело не только в еде. Для того, чтобы гормональный баланс был в норме и серотонин вырабатывался полноценно и в нужных количествах, соблюдайте простые правила:
1. Высыпайтесь и рано вставайте.
Чтобы был правильный баланс гормонов (мелатонина и серотонина) нужно ложиться с 21 до 23 часов. И главное – рано вставать. Рано – это с 6 до 7 утра. Ранний (и, главное, периодический) подъем способствует выработке серотонина.
В зелени содержится целый набор микроэлементов, антиоксидантов, минералов и флавоноидов.
2. Хороший завтрак.
Включите в него все вышеперечисленные продукты. И главное – чередуйте и сочетайте их. Например:
Овсянка с бананом.
Бутерброд с сыром и помидором на цельнозерновом хлебе.
Смузи из банана и нежирного йогурта с каплей лимонного сока.
Порция листового салата с мясом индейки, кедровым орешками и нежирным йогуртом. Еще одно «счастливое» сочетание - салат из авокадо, креветок и листьев рукколы.
В общем, простор для воображения!
Авокадо - источник важного антиоксиданта - глютатиона.
3. Правильная физическая нагрузка.
Не любите спорт – хотя бы гуляйте! Не меньше 40 минут в день. Тем более такая весна за окном, так и манит на прогулку! Так что надевайте резиновые сапоги и вперед, по лужам! Это, кстати, поможет сбросить немного лишних кило и слегка нарастить мышечную массу. Помните - чем ее больше, тем выше шанс у триптофана проскочить прямиком в мозг.
Читайте также
Ученые выяснили, что сочетание определенных продуктов может улучшить когнитивные функции и даже уменьшить вероятность развития болезни Альцгеймера. Диету, созданную еще в 2015 году...
Последствия острого обезвоживания в краткосрочной перспективе широко известны, гораздо меньше клинического внимания уделяется долгосрочным последствиям хронического дефицита...
Чувства зависят от того, что мы едим, так же как и здоровье
Специалисты давно доказали, что на влечение разных полов друг к другу сильное...
Квашеная капуста помогает усваивать железо из мяса
В современных супермаркетах круглый год лето. Свежие ягоды, фрукты, любые...
Пандемия ожирения и сахарного диабета имеет под собой и неочевидную для нас подоплеку. Ежедневно мы принимаем в пищу столько сахара, что организм просто не в состоянии его переработать...
Генетик Левина перечислила продукты и добавки для поддержания иммунитета
В этой сезоне организм россиян атакуют одновременно три вида простудных инфекций...
Кардиолог Молчанова: мера важна и при употреблении темного шоколада
Темный шоколад назван помощником для профилактики повышенного артериального давления...
Ученые: поздний завтрак и ужин повышают риск болезней сердца и диабета
ем позже завтрак, тем выше риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета...
Российское законодательство, которое регламентирует применение различных пищевых добавок и консервантов, — одно из самых жёстких и продуманных в мире. Поэтому не стоит опасаться разрешённых подсластителей...
Как показывает жизнь, нет ничего более неисполнимого, чем данное себе обещание не переедать на Новый год. Скажем честно: мало у кого работают советы плотно позавтракать и пообедать, чтобы ночью не бросаться на еду, как будто голодал всю предпраздничную неделю...
Когда вокруг все серое и мрачное, а запас летних витаминов начинает таять, так и тянет купить килограмм-другой апельсинов. Да и ни один новогодний стол не обходится без этих ароматных оранжевых плодов...
3 декабря – День корицы. Специи и приправы делают наши блюда ярче, интереснее и разнообразнее
Плюс – обогащая еду новыми вкусами и ароматами, они помогают нам есть меньше соли...
Это словосочетание можно встретить на многих этикетках. Или его «код», тоже довольно распространенный — Е220. Разбираемся, что такое диоксид серы, зачем его добавляют в различные продукты и напитки...
Молочный коктейль – неоднозначный продукт. Однако если приготовить его дома из молока низкой жирности, без сахара, с добавлением свежих фруктов или овощей, то он может стать не только вкусным, но и полезным...
Это уже не такой редкий деликатес, как раньше. Теперь даже в небольших городах в кафе можно заказать морепродукты. Мидии не только вкусны и питательны, но также могут принести немалую пользу организму...
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
- Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
- Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
- Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
- Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
- Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
- О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
- Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
- Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
- Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
- Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
- КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
- Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
- Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
- Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
- Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
- Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Фармацевтическая опека
- Повреждения при родах
- Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
- Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе
- Су-Джок терапия
- Отдых на море: польза, лечение и... вред