Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

НОВОСТИ. Питание и здоровье

Избегайте: заправки для полезных салатов повышают уровень холестерина

Избегайте: заправки для полезных салатов повышают уровень холестерина

Салаты из свежих овощей всегда считались образцом правильного питания. Однако многие не понимают, сколько жира может содержать полезная, на первый взгляд, заправка для салата.

Слишком много «плохого» холестерина и недостаточность хорошего может привести к накоплению бляшек на стенках артерий, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Врачи не устают повторять про опасность атеросклероза.

Салатные заправки делают овощи вкусными, но они содержат слишком много насыщенных жиров и сахара. Речь идет о заправках, содержащих сметану, майонез или сыр в качестве основы.

Например, средняя порция заправки для салата «Цезарь» из двух столовых ложек содержит около 140 калорий и 14 граммов жира. Может показаться, что это немного, но ведь мало кто обходится двумя ложками. Это пустые калории, которые, в конечном счете, к вечеру вырастут в ощутимое количество, пишет Express.

По словам доктора Сары Брюэр и диетолога Джульетты Келлоу, искусственные трансжиры повышают уровень плохого холестерина и снижают уровень хорошего холестерина.

— Избегайте таких жиров, в основном скрытых в обработанных пищевых продуктах или приправах, — советуют они.

Поговорим о салате из капусты. Теоретически, морковь и капуста рекомендуются в качестве ежедневных овощей для здоровья. Весь полезный эффект может свести на нет традиционная для этого салата заправка — майонез. В нем много насыщенных жиров — столовая ложка содержит около 1,6 грамма.

Переход с насыщенных жиров на ненасыщенные жиры, такие как растительные масла, и йогурт вместо майонеза в капустном салате может помочь снизить уровень «плохого» холестерина.

— Избегайте ингредиентов для заправки салатов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как сметана, майонез и сыр. Но даже ненасыщенные масла содержат много калорий, поэтому следите за тем, сколько вы употребляете. Когда вы едите вне дома, попросите салатную заправку на гарнир, чтобы вы могли контролировать, сколько добавлять. А еще лучше используйте бальзамический уксус или выжатый лимон, — советуют диетологи.

Атеросклероз — распространенное хроническое заболевание, при котором развивается поражение крупных кровеносных сосудов.

«Хороший холестерин» — липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Удаляют холестерин из сосудистой стенки и тем самым «чистят» артерии. Высокая концентрация ЛПВП снижает риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

«Плохой холестерин» — липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Они формируют атеросклеротические бляшки, из-за которых происходит сужение просвета сосудов. В результате нарушается кровоснабжение органов.

Источник. medikforum.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Ученые усомнились в пользе кетодиеты для женщин
Ученые усомнились в пользе кетодиеты для женщин

Американские ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде изучают, как популярная кетодиета и интервальное голодание работают на молекулярном уровне и одинаковую...

НОВОСТИ. Женское здоровье Лента новостей для женщин
Эта пищевая привычка делает вас менее привлекательным: обратите внимание на свой завтрак
Эта пищевая привычка делает вас менее привлекательным: обратите внимание на свой завтрак

Галантные ученые из Франции провели элегантное исследование. 52-м прекрасным дамам и 52-м кавалерам предложили на завтрак эксперимент. Одним разрешили выбрать с утра...

Новая атлантическая диета лучше средиземноморской?
Новая атлантическая диета лучше средиземноморской?

Средиземноморская диета давно считается одной из самых полезных диет. Она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических болезней...

Могут ли люди с аритмией пить кофе? Кардиологи отвечают «да»
Могут ли люди с аритмией пить кофе? Кардиологи отвечают «да»

Когда врач сообщает пациенту, что у него фибрилляция предсердий — нерегулярный и часто учащенный сердечный ритм, который может привести к инсульту, образованию тромбов...

Потребление ультраобработанных продуктов связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний
Потребление ультраобработанных продуктов связано с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале EClinicalMedicine, группа китайских ученых провела систематический обзор и метаанализ, чтобы понять взаимосвязь между...

НОВОСТИ. Сердечно-сосудистая система
Ученые назвали способствующие улучшению самочувствия во время менопаузы продукты
Ученые назвали способствующие улучшению самочувствия во время менопаузы продукты

 Nutrients: во время менопаузы полезно есть орехи, овощи и фрукты

Ученые из университета Земмельвейса в Венгрии определили...

НОВОСТИ. Женское здоровье Лента новостей для женщин
Могут ли кофе и шампанское вызвать мигрень: Неврологи раскрыли правду о самой мучительной головной боли
Могут ли кофе и шампанское вызвать мигрень: Неврологи раскрыли правду о самой мучительной головной боли

ЧЕТЫРЕ ГЛАВНЫХ ПРИЗНАКА: КАК ОТЛИЧИТЬ МИГРЕНЬ

«У вас бывает мигрень? - Слава богу, нет. - Заведите! Всякий современный человек...

НОВОСТИ. Боль
Рецепт идеального чая опубликовала профессор из США
Рецепт идеального чая опубликовала профессор из США

Считается, что самые авторитетные эксперты и самые большие почитатели чая — британцы. Их традиционные чаепития известны далеко за пределами страны...

Названы снижающие риск переломов у пожилых людей продукты
Названы снижающие риск переломов у пожилых людей продукты

Ревматолог Коршунова: молочные продукты снижают риск переломов у пожилых

Частой причиной переломов у пожилых людей является остеопороз, одним из факторов риска...

НОВОСТИ. Старость и долголетие
Исследование выявило снижение на 20% риска импотенции при правильном питании
Исследование выявило снижение на 20% риска импотенции при правильном питании

В новом исследовании, которое опубликовано в JAMA Network Open, ученые показали, что диета может существенно влиять на риск импотенции у мужчин в возрасте 40-75 лет...

НОВОСТИ. Мужское здоровье Лента новостей для мужчин
Биологи РУДН обнаружили, что зеленый чай смягчает вред от кальяна
Биологи РУДН обнаружили, что зеленый чай смягчает вред от кальяна

Биологи РУДН с коллегами из Иордании и Малайзии обнаружили, что флавоноид из зеленого чая смягчает негативные последствия от курения кальяна — снижает воспаление и окислительный стресс, а также...

НОВОСТИ. Вредные привычки
Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду
Помогают ли поливитамины, мед и чеснок защититься от заражений и восстановиться после простуд: ученые узнали правду

Роспотребнадзор обнародовал свежие данные: за первую неделю 2024 года заболеваемость ОРВИ и гриппом в нашей стране снизилась на 51,4% (по сравнению с предновогодней неделей). Количество заражений...

НОВОСТИ. Что полезно? НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Диета против ковида: Эти простые продукты могут уберечь вас от опасной болезни
Диета против ковида: Эти простые продукты могут уберечь вас от опасной болезни

Иммунолог Болибок: Русский сбитень хорош для иммунитета в холодную погоду

Питание с большим количеством овощей, бобовых и орехов может снизить риск...

Диета, богатая омега-3 кислотами, может облегчить мигрень
Диета, богатая омега-3 кислотами, может облегчить мигрень

Диета, в которой увеличено количество омега-3 жирных кислот и меньше омега-6 кислот, способствует сокращению количества и длительности приступов мигрени...

НОВОСТИ. Боль
Создано ИИ-приложение, считающее калории по фото бдюда
Создано ИИ-приложение, считающее калории по фото бдюда

Существует множество приложений, помогающих похудеть. Но эффективны не все из них. Новая программа Healthify, созданная индийскими разработчиками, по одному фото может посчитать количество калорий в блюде...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ