Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

...

Кулинарные хитрости

Кулинарные хитрости

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем.

Чем бы вы ни занимались, делайте это с любовью, и тогда результат любой деятельности будет удачным. А чтобы чувствовать себя еще более уверенными на кухне, воспользуйтесь кулинарными советами шеф-поваров.

Возьмите на заметку эти полезные подсказки и пользуйтесь ими даже для приготовления самых простых блюд, тогда вы сможете создавать настоящие гастрономические шедевры.

  1. Если блюду нужно придать легкие чесночные нотки, но вы побаиваетесь переборщить с запахом, натрите посуду зубчиком чеснока, прежде чем положить туда еду.

  2. Опытные хозяйки найдут достойное применение пиву: этот напиток с соевым соусом станет превосходным маринадом для мяса, а небольшое количество темного пива, добавленного при тушении овощей, сделает блюдо более изысканным на вкус.

  3. Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь! Поместите в марлю крупу и окуните ее в суп. Крупа при варке вберет в себя лишнюю соль.

  4. Чтобы печень не была жесткой, солите ее в конце приготовления.

  5. Если пригорает верх пирога, накройте его влажным бумажным полотенцем.

  6. Чтобы приготовить рис белоснежного цвета, добавьте в воду во время варки пару капель уксуса.

  7. При нарезке вареного яйца крошится и липнет желток? Окуните нож в прохладную воду.

  8. Чтобы бульон получился прозрачным, бросьте туда кубик льда и доведите до кипения.

  9. Не накрывайте фасоль при варке, и она не потемнеет.

  10. Чтобы фарш получился вкуснее, мелко натрите сырой лук или немного сырого картофеля и добавьте в фарш.

  11. Говядина получится мягкой и нежной, если замариновать ее в майонезе на полчаса перед готовкой.

  12. Чтобы баклажан не был горьким, нарежьте его, посыпьте солью и дайте постоять. Затем обязательно промойте овощ холодной водой.

  13. Миндаль легче очистить, если окунуть его в кипяток на 3 минуты, а затем бросить в холодную воду.

  14. Чтобы из сметаны получился идеальный крем, добавьте сырой белок при взбивании.

  15. Бросьте щепотку соли в молотый кофе перед приготовлением, и вкус любимого напитка станет ярче.

  16. Смажьте мясо мёдом, коньяком с водой или гранатовым соком, чтобы получить румяную хрустящую корочку.

  17. Добавьте в мясной бульон промытую банановую кожуру, и мясо получится мягким.

  18. Обваляйте кусочки яблок для шарлотки в муке, чтобы они потом не сбились в кучу.

  19. Попробуйте использовать измельченные орехи вместо сухарей для панировки, получится вкуснее.

  20. Вкус блюд будет более насыщенным, если подогреть тарелку перед подачей горячего блюда и охладить посуду для подачи холодного.

Источник. sovkusom.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Миллионы людей живут с невыявленной деменцией
Миллионы людей живут с невыявленной деменцией

Только на территории Англии более 325 000 человек проживают с деменцией, которая пока ещё не была диагностирована. К такому выводу пришли учёные Королевского колледжа Лондона...

Любите выпить? Какой цвет глаз указывает на возможную зависимость от алкоголя
Любите выпить? Какой цвет глаз указывает на возможную зависимость от алкоголя

Британские специалисты отмечают, что цвет глаз может указывать на повышенную вероятность зависимости от алкоголя, а также на ряд других заболеваний. Исследование опубликовано в Express...

Диета: ежедневное употребление томатов может защитить от рака кожи
Диета: ежедневное употребление томатов может защитить от рака кожи

Рак кожи является одним из самых распространенных видов онкологии. Эксперты рассказали о связи между лекарством от опухолей и средиземноморской диетой...

Учёные попробуют разгадать причину внезапной смерти
Учёные попробуют разгадать причину внезапной смерти

Исследователи из Дубая привлекают 100 добровольцев, сердцебиение которых будет тщательно отслеживаться. Таким образом эксперты планирует узнать, как предотвратить синдром внезапной остановки сердца...

Сон помогает мозгу перерабатывать эмоции
Сон помогает мозгу перерабатывать эмоции

Новое исследование на лабораторных мышах показало, каким образом сон помогает мозгу перерабатывать эмоции. И хотя в нём участвовали животные, полученные результаты могут решить некоторые загадки человеческого сна...

Для диабетиков: чай поможет повысить чувствительность к инсулину
Для диабетиков: чай поможет повысить чувствительность к инсулину

Сахарный диабет второго типа продолжает стремительно распространяться по всему миру. Медики не первый год говорят о том, что это заболевание приобретает масштаб эпидемии...

Продолжают выпадать: как восстановить волосы после COVID-19
Продолжают выпадать: как восстановить волосы после COVID-19

Одним из самых распространённых последствий перенесенного коронавируса является выпадение волос. По словам трихологов, «волосопад» обычно начинается не сразу, а спустя 3-6 месяцев после выздоровления...

Как сделать отбеливающую и противовоспалительную зубную пасту в домашних условиях
Как сделать отбеливающую и противовоспалительную зубную пасту в домашних условиях

Зубная паста в списке предметов первой необходимости занимает место в первой десятке. Их сейчас очень много, они активно рекламируются, и определиться, какая лучшая, бывает нелегко...

Экстракт ананаса поможет в лечении деменции
Экстракт ананаса поможет в лечении деменции

Ананасовый экстракт может оказать помощь в деле борьбы с болезнью Альцгеймера, как установили учёные из Индии. Данный вывод подтверждается исследованиями с участием животных...

Ранняя замена клапана эффективна при аортальном стенозе
Ранняя замена клапана эффективна при аортальном стенозе

Пациенты с разновидностью болезни сердца под названием аортальный стеноз должны как можно раньше проходить через хирургическую операцию по замене клапана. К такому выводу пришли учёные из Университета Восточной Англии...


Notice: Undefined index: HTTP_X_FORWARDED_FOR in /sites/med-practic.com/classes/flud_class.php on line 33

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ